Publicada para consulta pública Guía para la determinación de grasa total del Aguacate Hass
El territorio colombiano cuenta con la ubicación geográfica, condiciones climáticas y la disponibilidad de recursos, para proyectarse como uno de los más grandes productores de aguacate Hass en el mundo, además, cuenta con una gran ventaja con respecto a otros países, ya que permite exportar frutos de aguacate Hass durante todo el año. A pesar de que el aguacate Hass, se ha convertido en un producto relevante en la economía nacional, los productores aún no cuentan con información precisa para realizar la determinación de los indicadores de madurez.