Guía para el desarrollo de materiales de referencia in-house para el control de calidad de residuos de plaguicidas en alimentos
Título:Guía para el desarrollo de materiales de referencia in-house para el control de calidad de residuos de plaguicidas en alimentos
Autor: Yeraldin Aguilar Ávila, Diego A. Ahumada, Juliana C. Barrios, Ivonne A. González, Laura V. Morales, Andrés S. Salinas, Gina A. Torres
Año: 2023
Palabras claves:plaguicidas, alimentos, materiales de referencia, materiales de referencia in-house, homogeneidad, estabilidad.
Abstract: Esta guía presenta un marco conceptual sobre los materiales de referencia haciendo enfásis en los materiales de referencia in-house. Asimismo, describe tres casos de estudio para la preparación de materiales de referencia in-house de residuos de plaguicidas en matrices alimenticias de origen vegetal: arroz, café verde y banano. Finalmente, se describen aspectos prácticos en la evaluación de estos materiales
