Guía para la determinación de materia seca en aguacate Hass por secado en estufa convencional ya disponible para consulta de todos los interesados

Con el propósito de definir el protocolo de análisis para determinar el contenido de materia seca en aguacate Hass mediante el método gravimétrico, y de esta manera asegura que las mediciones sean confiables y trazables al Sistema Internacional de Unidades (SI) se elaboró la Guía para la determinación de materia seca en aguacate Hass por secado en estufa convencional, la cual ya se encuentra disponible para consulta gratuita en la página web del INM (www.inm.gov.co)

Este documento de consulta, dirigida a los laboratorios de ensayo interesados en realizar el proceso de medición de materia seca como control de calidad del producto, y también como herramienta para la implementación del servicio de medición, fue el resultado del trabajo conjunto entre entre el Instituto Nacional de Metrología de Colombia - INM, y miembros de la Red Colombiana de Metrología –RCM. Contando también con el apoyo del proyecto ColombiaMide “Calidad para la competitividad- Reduciendo las brechas de calidad en Micro, Pequeñas y Medianas Empresas MIPYME”.

Para conocer en detalle toda la información contenida en la guía, se puede consultar el siguiente enlace: https://inm.gov.co/web/wp-content/uploads/2021/10/Guia-para-la-determinacion-de-materia-seca-en-aguacate-Hass-por-secado-en-estufa-convencional.pdf

Para tener acceso a las diferentes guías que ha publicado en INM en relación con diferentes temáticas de metrología física y química, pueden hacerlo a través del siguiente enlace https://inm.gov.co/web/rcm/guias-de-calibracion/